Натуральнi сири з гуцульського краю з незбираного високогiрного коров’ячого молока

Натуральнi сири з гуцульського краю з незбираного високогiрного коров’ячого молока
новаїжа / Новини агробізнесу України
16:29, 15 февраль 2021
259
0
У селі Снідавка Івано-Франківської області працює єдина в Україні високогірна сироварня Далекі гори, повідомляє Agrotimes. Натуральнi сири з гуцульського краю з незбираного високогiрного коров’ячого молока - корисно на надзвичайно смачно.

Приміщення в Карпатах на висоті 940 м над рівнем моря було спеціально побудоване під сироварню й оснащене найсучаснішим обладнанням.

Як зазначають у сироварні, вони використовують лише екологічно чисте високогірне молоко – єдині в країні.

«Молоко приймаємо лише за наявності у корів відповідних документів від ветеринарної служби, що гарантують їхнє здоров’я, – уточнили в сироварні. – Під час приймання молока обов’язково контролюємо якість за допомогою аналізатора якості молока. Визначаємо масову частку жиру та білку, кислотність, наявність домішок води. Після вхідного контролю все молоко одразу охолоджуємо та пастеризуємо».


Показники якості молока, вміст жиру, білку – на найвищому рівні.

Далекі гори сир

Виробництво здійснюється за європейськими технологіями та рецептурами.

Наразі в асортименті високогірної сироварні – сім видів сиру: гауда, гауда з пажитником, гауда з перцем чілі, маасдам, чеддер, рікотта, гуцульська бринза. Незабаром планується поповнити його ще пармезаном і грюйєром.

Джерело та фото: agrotimes
Ctrl
Enter
Знайшли помІІІлку
Виділіть текст на натисність Ctrl+Enter
Коментарії (0)



Топ категорії
З Держземкадастру тепер можна отримати електронний витяг З Держземкадастру тепер можна отримати електронний витяг
На порталі “Публічна кадастрова карта України” (map.land.gov.ua) вже можна отримати 17 адміністративних послуг онлайн,...
04.02.21
6 431
0
Як продати земельний пай після відкриття ринку землі та на 100% зробити це правильно Як продати земельний пай після відкриття ринку землі та на 100% зробити це правильно
З 1 липня 2021 року кожен український громадянин матиме можливість продати свою земельну ділянку. Українські юристи...
15.02.21
4 521
0

Тут якась реклама. Може буде Ваша аграрної тематики