Цукровий буряк: від сівби – до збирання. “Волочиськ-Агро” ділиться тонкощами вирощування культури

Вирощування цукрового буряку – перспективна та прибуткова галузь, навіть попри те, що ця культура є складною і потребує високоякісних технологій та професійної агрономії. Пише agroelita.

Тому, орієнтуючись на потреби й вимоги сучасних аграріїв, враховуючи необхідність розвитку професійного буряківництва в Україні, журнал «АгроЕліта» спільно з компанією СЕСВАНДЕРХАВЕ-Україна, яка є світовим лідером у насінництві цукрового буряку, розпочинає новий сезон нашого традиційного проєкту «Цукровий буряк: від сівби – до збирання».

Цього року ми досліджуватимемо технології вирощування цукрових буряків на виробничих полях ТОВ «Волочиськ-Агро» – одного з провідних виробничих підрозділів агропромхолдингу «Астарта-Київ».

Серед основних напрямків діяльності агропромхолдингу:
✔️ рослинництво: 220 000 га земель с.-г. призначення в управлінні;
✔️ виробництво цукру: компанія є виробником цукру №1 в Україні. Річне виробництво цукру складає 250 000 – 500 000 тонн;
✔️ тваринництво: виробник індустріального молока №1 в Україні. Річне виробництво молока становить 100 000 тонн. Загальне поголів’я складає 22 тис. голів;
✔️ переробка сої: агрохолдинг посідає друге місце з переробки сої в Україні. Загальна річна потужність з переробки складає 230 тис. тонн;
✔️ біоенергетика: потужність біогазового комплексу складає 150 тис. м³ біогазу в день.
✔️ ТОВ «Волочиськ-Агро» розташоване на Хмельниччині та спеціалізується на вирощуванні цукрових буряків, зернових та виробництві молока.



Детальніше про діяльність підприємства редакція журналу «АгроЕліта» поспілкувалася з головним агрономом Ігорем Ткачуком. Цього сезону пан Ігор – аграрій з великим досвідом, буде нашим «гідом» у проєкті та допоможе розібратися у всіх агрономічних тонкощах вирощування солодких коренів.

Земельний банк ТОВ «Волочиськ-Агро» налічує 37 тисяч гектарів. Пріоритетна культура для нас – це цукровий буряк, а оскільки він потребує сівозміни, то також вирощуємо озиму пшеницю, кукурудзу на зерно, сою, та такі проміжні культури як озимий ріпак і соняшник.

Маємо ще тваринництво: утримуємо 5 тисяч голів ВРХ (молочне стадо), – розпочинає розмову Ігор Михайлович.

– Чому саме цукровому буряку приділяєте таку велику увагу?

– Ця культура є досить рентабельною та при дотриманні технологій дозволяє отримати гарний результат. Відтак, якщо порахувати маржу з кожного гектара, то цукровий буряк – навіть попри витрати, дає найбільший прибуток. Його рентабельність – близько 50-60%.

Крім того, наше підприємство забезпечує сировиною Наркевицький цукровий завод, що входить до складу агропромхолдингу «Астарта-Київ». Потужність переробки заводу становить 6 тис. т/добу.

– Який урожай цукрових буряків зібрали минулоріч? Чи задоволені результатом?

– Результати були відмінні, насіння підібрали якісне, погода нам сприяла, випадала достатня кількість опадів, тож кінцеві показники дуже потішили.

– Скільки гектарів засіяли цього року?

– З року в рік ми висіємо близько 5700 гектарів, щоправда залежно від сівозміни подеколи площі можуть скорочуватись на 100-200 гектарів, тому що буряк – це не монокультура і знову по буряку його не посієш.

– За якими критеріями вибираєте гібриди для посіву?

– Основні критерії – це, звісно, врожайність, цукристість і стійкість до хвороб. Саме тому вже близько 15 років співпрацюємо з компанією СЕСВАНДЕРХАВЕ-Україна, висіваємо їхні гібриди. Були роки, що гібриди «SESVANDERHAVE» займали навіть 99%, зараз під ними занято 86-87% від загальних площ. З року в рік селекція «SESVANDERHAVE» покращується, а гібриди тішать результатами і дають достойні врожаї. На мою думку, наразі ця компанія – одна з найкращих.

Цукровий буряк: від сівби – до збирання. “Волочиськ-Агро” ділиться тонкощами вирощування культури

– Яка культура була попередником під цукровий буряк?

– Попередником під цукровий буряк цього сезону у господарстві була озима пшениця та подекуди соя. Зазначу, що сої ми теж багато висіваємо, адже агрохолдинг має свій комплекс з переробки цієї культури у м. Глобине потужністю 220 тис. т сої в рік.

– На яких ґрунтах висіваєте цукровий буряк? Чи складні вони для обробітку?

– Уся місцевість, на якій ми висіваємо цукровий буряк, дуже горбиста. До нас якось приїжджали друзі зі Сходу, то коли подивилися на наші поля, були здивовані, як ми примудряємось тут вирощувати цю культуру. Ґрунти важкі для обробітку, чорноземи середньозмиті, але у зв’язку з тим, що нас природа трохи «балує» дощами, то й результатів вдається досягати. Щоправда, в останні роки кількість вологи зменшується, цьогорічна посівна пройшла без опадів, і під час перших двох обробітків цукрового буряку опадів теж не було.

– За якою технологією проводили посів?

– Посів розпочали 20 квітня. Сіяли у двох напрямках (Підволочиський район Тернопільщини і Волочиський район Хмельниччини), двома загонами. Це робиться для того, щоб під час копки сировина безперебійно подавалася на завод і він не простоював без роботи, адже це призведе до фінансових втрат.

Над посівом цукрового буряку працювали вісім широкозахватних сівалок з електроприводами Kverneland Monopill S/SE 24-рядкові (ширина міжряддя – 45 см) Норма висіву – 1,4 посівних одиниці на гектар.

– Які гербіцидні обробітки вже проводили?

– Від часу посіву ми провели два обробітки препаратами на основі бетаналу, зараз йде до завершення третій обробіток протизлаковим гербіцидом, щоб прибрати злаки, які залишилися на полях, і паралельно обробляємо препаратом «Клопіралід» для викорінення осоту.

– У якому стані перебувають посіви буряку?

– Загалом рослини – в хорошому стані, подекуди трошки відстають через зменшення кількості вологи, якщо взяти динаміку росту, але, впевнений, що за деякий час наберуть своє.



Цукровий буряк: від сівби – до збирання. “Волочиськ-Агро” ділиться тонкощами вирощування культури

– Дуже подобається така ідея, як проведення проєкту «Цукровий буряк – від сівби – до збирання». У проєкті наживо показується те, що є в реальності, коментується безпосередньо агрономами, які відповідають за вирощування цукрових буряків. Проєкт цікавий ще й тим, що тут ніяк не підмахлюєш, адже не знаєш наперед, з якими викликами доведеться стикатись, як себе покаже рослина і т.д. Ми показуємо все, як є. Тож із впевненістю розпочинаємо черговий сезон, бо знаємо свій продукт та віримо у нього, тобто у насіння цукрового буряку селекції SESVANDERHAVE.

Зазначу, що компанія «СЕСВАНДЕРХАВЕ-Україна» є виробником насіння, а не просто компанія, яка його продає. Це, в свою чергу, зобов’язує нас дуже відповідально ставитись до якості насіння, що надається для посіву нашим партнерам. ТОВ «Волочиськ-Агро», яке є складовою агропромхолдингу «Астарта-Київ», – наш партнер уже дуже давно. Агрономи цієї компанії добре знайомі із селекцією SESVANDERHAVE. З року в рік організовуються демоділянки із новими гібридами цукрових буряків, порівнюються результати із виробничими полями (а це тисячі гектарів), вибираються для посіву перевірені та надійні гібриди, які показують найкращі результати, навіть порівняно з іншими селекціями. Таким чином, цьогоріч агропромхолдингом «Астарта-Київ» були визначені наступні гібриди: КАРПАТИ, БАЛІ, БУФФЕЛ, МАГІСТР. Це гібриди, які вирощуються за класичною технологією. Та час не стоїть на місці, і вже з’явилась інша технологія вирощування цукрових буряків, а саме Conviso SMART технологія. І тут «Астарта» не пасе задніх. Цього сезону в роботу взято більше 2000 га, де вирощуватиметься цукровий буряк саме за технологією Conviso SMART. Спільними зусиллями обрали такі гібриди, як ТЕРРАПІН Смарт (нематодотолерантний) та КІПУНДЖІ Смарт.

Отже, розпочинаємо знову ділитися враженнями від роботи з цукровими буряками, які вирощуються на полях агропромхолдингу «Астарта-Київ». Основною локацією для дослідження буде Волочиський район Хмельницької області. Але оскільки холдинг має посіви ще й у Вінницькій та Полтавській областях, де, до речі, також більшу половину займає саме селекція SESVANDERHAVE, спробуємо показати та порівняти результати між трьома областями.

Побажаємо виробничникам цукрових буряків гарної аграрної погоди, високих результатів від своєї праці та задоволення від усього складного процесу. Адже вирощування цукрового буряку – надзвичайно складний процес і потрібно бути спеціалістом високого рівня, щоб опанувати цю культуру.

Дивимось, читаємо, аналізуємо і робимо висновки. Отже, Цукровий буряк – від сівби до збирання.

Автор: Анна Артим
Джерело та фото: Аgroelita