РЕКОМЕНДУЄМО

ЦІКАВЕ НА AGRITEKA

Загружаем курсы валют от minfin.com.ua

Імунітет проти коронавируса: які продукти потрібно їсти

количество просмотров399   26-03-2020, 11:03
В умовах глобальної пандемії і блискавичного поширення коронавируса по планеті, виникає питання: як зберегти здоров'я і "прокачати" імунітет.

які продукти потрібно їсти проти коронавіврусу

По-перше, є не дуже хороші новини. Незважаючи на заяви, які ви, можливо, бачили в Інтернеті, немає чарівної їжі або пігулки, яка гарантовано зміцнить вашу імунну систему і захистить вас від коронавируса.

«Немає конкретних добавок, які допоможуть захистити від коронавируса», - сказала Мелісса Маджумдар, зареєстрована дієтолог і представник Академії харчування та дієтології США.

Але є і обнадійливі новини: є способи підтримки оптимальної роботи вашої імунної системи, які можуть допомогти вам зберегти здоров'я.

Вони включають в себе правильне миття рук, підтримка хорошого раціону, фізичну активність, медитацію і управління стресом, а також достатній сон.

Що стосується здорового харчування, то дієтологи радять почати з наповнення вашої тарілки поживними речовинами, що підвищують імунітет. Один з кращих способів зберегти здоров'я - це живильне дієта. Це тому, що наша імунна система покладається на постійну "поставку" поживних речовин для своєї роботи.

Для початкової дози імуностимулюючих вітамінів, мінералів і антиоксидантів наповніть половину своєї тарілки овочами і фруктами.

Ось деякі ключові поживні речовини, які відіграють роль у посиленні імунітету:

Морква і капуста для бета-каротину

морковка

Бета-каротин перетворюється на вітамін А, який необхідний для зміцнення імунної системи. За словами Мажумдар, він допомагає антитіл реагувати на токсини і чужорідні речовини.

Хороші джерела бета-каротину включають: солодка картопля, морква, манго, абрикоси, шпинат, капусту, броколі, гарбуз і диню.

Апельсини, полуниця і брокколі для вітаміну С

апельсин

Маджумдар пояснила, що вітамін С підвищує рівень антитіл в крові і допомагає диференціювати лімфоцити, що допомагає організму визначити, який захист йому необхідна.

Деякі дослідження показали, що більш високий рівень вітаміну С (по крайней мере, 200 мг) може трохи зменшити тривалість симптомів застуди.

Ви можете легко споживати 200 міліграмів вітаміну С з поєднання таких продуктів, як апельсини, грейпфрути, ківі, полуниця, брюссельська капуста, червоний і зелений перець, брокколі, варена капуста і кольорова капуста.

Яйця, сир, тофу і гриби для вітаміну D

cир

Вітамін D регулює вироблення білка, який «вибірково вбиває інфекційні агенти, включаючи бактерії і віруси», пояснив доктор Майкл Холик, експерт з дослідження вітаміну D з Бостонського університету, який опублікував понад 500 статей і 18 книг по вітаміну D.

Вітамін D також змінює активність і кількість лейкоцитів, відомих як лімфоцити-кілери, які можуть зменшувати поширення бактерій і вірусів, додав Холик.

Зимовий дефіцит вітаміну D - через нестачу виробляється сонцем вітаміну D - може послабити імунну систему, збільшуючи ризик розвитку вірусних інфекцій, які викликають інфекції верхніх дихальних шляхів, сказав Холик.

І навпаки, дослідження показують, що добавки вітаміну D можуть допомогти захистити від гострих інфекцій дихальних шляхів.

Хороші харчові джерела вітаміну D включають жирну рибу, включаючи рибні консерви, такі як лосось і сардини; яйця, збагачене молоко і рослинні молочні продукти; сир, збагачений сік, тофу і гриби.

І хоча немає ніяких доказів того, що добавки вітаміну D захистять вас від коронавируса, доцільно розглянути питання про добавку D, якщо ви відчуваєте, що не отримуєте достатньо цього важливого вітаміну, який можна виміряти за допомогою аналізу крові.

Боби, горіхи, крупи і морепродукти для цинку

боби

Маджумдар пояснила, що цинк допомагає клітинам вашої імунної системи рости і диференціюватися.

Один метааналіз показав, що добавки цинку можуть скоротити тривалість симптомів застуди. Тим не менш, вона прийшла до висновку, що «необхідні великі якісні випробування», перш ніж можна буде дати остаточні рекомендації.

Джерела цинку включають боби, нут, сочевицю, тофу, збагачені злаки, горіхи, насіння, зародки пшениці, устриці (в тому числі консервовані), крабів, омарів, яловичину, свинячі відбивні, птицю з темного м'яса і йогурт.

Молоко, яйця, горіхи і багато іншого для білка

молоко

Білок є ключовим будівельним блоком для імунних клітин і антитіл і грає важливу роль, допомагаючи нашій імунній системі виконувати свою роботу.

Білки надходять з тваринних і рослинних джерел і включають рибу, птицю, яловичину, молоко, йогурт, яйця і сир, а також горіхи, насіння, боби і сочевицю.

Банани, боби і багато іншого

банани

Прибуток і пребіотики допомагають поліпшити здоров'я мікробіома, який, в свою чергу, підтримує нашу імунну систему.

Джерела прибутків включають ферментовані молочні продукти, такі як йогурт і кефір, і витримані сири, а також ферментовані продукти, такі як кимчи, квашена капуста, місо, темпі і хліб з закваски. Джерела пребіотиків включають цільні зерна, банани, цибуля, часник, цибуля-порей, спаржу, артишоки і боби.

Джерело та фото: proman

наколенке