В Астарті виробляють 99% цукру вищої категорії

В Астарті виробляють 99% цукру вищої категорії
11:15, 19 2023
186
0
альтернативный текст
Такі результати цукрового сезону-2022. Це значить, що 99% виробленого продукту на наших цукрових заводах Астарти відповідають найкращим стандартам якості.

Як же визначають категорії цукру


«Цукор розрізняють за наступними фізико-хімічними показниками, які визначаються у відсотках – масова частка сахарози, редукувальних речовин, вологи, золи, кольоровість та масова частка феродомішок. Що менша масова частка такого основного показника як зола та нижча кольоровість цукру, тим вища його категорійність і навпаки», - каже головний технолог ТОВ «Цукрагропром» Вікторія Федоренко.


✔️ Основним компонентом цукру є цукроза, масова частка якої в цукрі має становити не менше 99,7%.
✔️ На всі інші компоненти приходиться лише не більше 0,3%, з них волога займає не вище 0,1%.

Кристалічний цукор за цими показниками поділяють на 4 категорії: першу (вищу), другу, третю і четверту;
✔️ пресований цукор — на 3: першу, другу і третю;
✔️ сахарозу для шампанського виробляють першої та другої категорій, цукрову пудру — першої, другої та третьої категорій.

Нагадаємо, що в 2022 році цукрові заводи Астарти виробили 282 тис. тонн цукру.

Загалом же за підсумками роботи 21 цукрового заводу в Україні, частка Астарти на українському ринку виробництва цукру склала 25% (за попередніми даними «Укрцукор»).

Джерело та фото: FB агропромхолдингу "Астарта-Київ"
Ctrl
Enter
Знайшли помІІІлку
Виділіть текст на натисність Ctrl+Enter



Топ категорії
З 1 січня українці платитимуть 1500 грн податку за кожен гектар землі З 1 січня українці платитимуть 1500 грн податку за кожен гектар землі
Верховна рада України прийняла закон, який зобов'язує всіх українців — власників земельний паїв, сплачувати мінімальний...
04.12.21
26 676
0
Українським аграріям готують до 1 000 000 грн Українським аграріям готують до 1 000 000 грн
Від 250 тис. грн до 1 млн. грн — така сума штрафів загрожує аграріям за різні формальні порушення, пов’язані зі...
12.03.21
17 802
0