Сталий розвиток стає пріоритетом для бізнесу - міська ферма в Гонконг

Як харчові відходи годують найбільшу міську ферму Гонконгу

Як харчові відходи годують найбільшу міську ферму Гонконгу
14:09, 05 январь 2022
283
0
Сталий розвиток стає пріоритетом для бізнесу в усьому світі. Саме тому сінгапурська фінансова установа DBS Bank поставила собі завдання — досягнути нульового вуглецевого сліду.

Заручившись підтримкою бізнес-центру Taikoo Place, компанії Rooftop Republic та фундаціїDBS Foundation, банк розпочав нову ініціативу. Це створення міської ферми на даху хмарочосу One Island East, де в якості компосту для рослин використовуються харчові відходи.

Від ідеї до втілення


Дах хмарочосу One Island East зі складу був адаптований під ферму. Сьогодні тут працює 50 осіб, які вирощують понад 30 видів органічних сезонних культур, таких як листя батату, базилік, кукурудза, бамія та суміші трав. Під час першого збору врожаю у вересні було отримано 24 кг зелені.

Перетворення харчових відходів на компост для вирощування свіжих продуктів на міській фермі допомагає закрити питання непотрібного сміття.

ферма в Гонконг

Така ініціатива допоможе DBS Bank досягти чистих нульових операційних викидів вуглецю до 2022 року.
«Ми хочемо бути найкращим банком для світу, керуючись нашими трьома китами стійкості — відповідальним банківським обслуговуванням, відповідальними методами ведення бізнесу та створенням соціального впливу», — зазначає виконавчий директор і керівник відділу стратегічного маркетингу та комунікацій DBS Bank Емі Ву.


Окрім управління вуглецевим слідом, ініціатива стала цінним інструментом у формуванні команди працівників банку. Беручи участь у проєкті, співробітники DBS змогли більше часу присвятити відновленню зв’язку з природою, дізнатися про екологію та вплив продуктів харчування.

На шляху до нуля харчових відходів


Харчові відходи є одним із найбільших факторів зміни клімату. В усьому світі вони становлять 8% усіх викидів парникових газів, а в Гонконзі щодня на сміттєзвалище потрапляє близько 3,3 тис. т харчових відходів.

У зв’язку з безпрецедентним впливом пандемії, яка змінила майже всі аспекти повсякденного життя, включаючи ланцюг постачання харчових продуктів, зростає занепокоєння, що буде втрачено більше їжі, ніж будь-коли раніше.

Крім догляду за фермою на даху, DBS Bank також фінансує фургон-рефрижератор, яким управляє благодійна організація Foodlink Foundation. Фургон їздить містом та збирає надлишки їжі від підприємств сфери харчування. Їжу віддають жителям Гонконгу, які її потребують.

ферма в Гонконг

В результаті ці ініціативи дозволяють усім зацікавленим сторонам, включаючи співробітників і клієнтів, рухатися у напрямку сталого майбутнього.

Джерело та фото: agroportal.ua за матеріалами greenqueen
Ctrl
Enter
Знайшли помІІІлку
Виділіть текст на натисність Ctrl+Enter




Топ категорії
З 1 січня українці платитимуть 1500 грн податку за кожен гектар землі З 1 січня українці платитимуть 1500 грн податку за кожен гектар землі
Верховна рада України прийняла закон, який зобов'язує всіх українців — власників земельний паїв, сплачувати мінімальний...
04.12.21
23 825
0
Українським аграріям готують до 1 000 000 грн Українським аграріям готують до 1 000 000 грн
Від 250 тис. грн до 1 млн. грн — така сума штрафів загрожує аграріям за різні формальні порушення, пов’язані зі...
12.03.21
16 772
0